الكركم، المعروف علميًا باسم كركم لونغا، استحق بجدارة مكانته كواحد من أقوى الأعشاب وأكثرها تنوعًا في العالم. يعود أصل هذه التوابل الذهبية إلى جنوب شرق آسيا، وظلت عنصرًا أساسيًا في الطب التقليدي لقرون. والمركب النشط المسؤول عن فوائدها الصحية العديدة هو الكركمين.
الكركمين مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة، مما يجعل الكركم علاجًا طبيعيًا لمختلف الأمراض. تشير الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل، بل ويساهم في صحة القلب. إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي بسيطة، كإضافته إلى أطباقك أو الاستمتاع بفنجان من شاي الكركم المنعش.
